|
| Inari - Il blog |
| Beta ;-) |
|
| Tempo fa iniziai su questo blog a scrivere qualche idea su come consumare la 'nduja.
E dopo aver dato alcune idee su possibili antipasti e aperitivi a base di 'nduja, è giunto il momento di pensare a qualche ricetta per preparare dei primi piatti.
Credo sia abbastanza naturale per noi italiani pensare subito alla pasta, no? E [...] |
|
|
“Le cucchiare di legno, espressione "gentile" della cultura pastorale, sono una testimonianza quanto mai singolare e rappresentativa delle possibilità, in vero scarse, che i pastori avevano di estrinsecare le proprie inclinazioni artistiche. Al contrario di altre lavorazioni manuali pure tipiche di tali ambiti, come lo zufolo o il fischietto, le cucchiare decorate non venivano realizzate [...] |
|
| L'appuntamento previsto per oggi, "Le cucchiare di legno di Genuario", lo rinviamo. Perchè? Perchè, come ho scritto nel precedente post, Nichi ha una brutta influenza, e non è giusto che oltre al danno di una febbre alta debba subire anche la beffa di perdersi un incontro così interessante. Soprattutto in considerazione del fatto che tutta [...] |
|
| Il modo per migliore per illustrare l’evento di sabato scorso, "Denti e dentelli", è probabilmente quello di riportare qui le parole che Guglielmo ha messo per iscritto a disposizione di tutti coloro che sono venuti a vedere tutti i francobolli esposti.
Quando il nostro amico Nichi mi ha parlato della sua intenzione di organizzare una serie [...] |
|
| Innanzitutto mi scuso per il ritardo con il quale scrivo questo post, con il quale altro non faccio che comunicare che purtroppo il prossimo appuntamento della nostra rassegna, inizialmente previsto per sabato prossimo, 13 gennaio, è stato rinviato al 10 febbraio. Il resto del programma rimane invariato.
Speriamo che questo cambio di programma non crei eccessivi [...] |
|
| Venerdi scorso c’è stata l'inaugurazione del secondo appuntamento della nostra rassegna, "A degustazione di jazz".
Grazie all'allestimento fotografico a cura di Maurizio Bizzochetti (qui trovate qualche foto scattata prima dell’inaugurazione) e alla musica di Dodicilune Dischi, abbiamo passato una bella serata in una atmosfera calda ed accogliente (e non poteva essere altrimenti, trattandosi di jazz di [...] |
|
|
Volge al termine il primo appuntamento della rassegna "Culture alimentari". L’inizio di questa rassegna è stato un successo. Teresa giustamente ringrazia Nichi, che ha organizzato tutta la rassegna. Ma un enorme merito va attribuito anche a Teresa stessa, che non solo ha promosso per bene la mostra, ma ha saputo coinvolgere emotivamente tutti i visitatori [...] |
|
| Tra poche ore prenderà il via "Culture alimentari", una rassegna che abbiamo deciso di allestire all'interno del nostro negozio. Il posto si presta sicuramente ad ospitare mostre artistiche. Vetrana, infatti, è una delle più antiche chiese di tutta la città di Lecce, essendo stata edificata nel 1118 (e sconsacrata alcuni secoli dopo).
E così, per [...] |
|
| Non sono mai stato un amante del panettone. Anzi, ogni volta che si avvicinava il Natale, l'idea che il panettone fosse il dolce di Natale mi faceva arricciare il naso. Sin da piccolo, mi son sempre chiesto perchè venisse tanto esaltato un dolce che io non trovavo affatto esaltante.
Per avere una risposta ho dovuto aspettare [...] |
|
| Quando si parla di ricette con la 'nduja, è naturale pensare subito agli antipasti (e non solo per una mera questione "cronologica"). Infatti, uno dei più classici modi di consumare la 'nduja è costituito da semplici crostini caldi spalmati con la 'nduja. Il calore del pane ammorbidirà parecchio la 'nduja, che creerà una combinazione unica.
Ma [...] |
|
|
|
|
