Dalla Calabria, regione dove il peperoncino è sempre protagonista, ecco questa deliziosa confettura di peperoncino, prodotta artigianalmente, asciugata a fuoco, come vuole la tradizione, senza uso di pectina. Peperoncino, zucchero e limone sono gli unici ingredienti di questa confettura, capace di abbinarsi splendidamente con i formaggi (provatela sul pecorino!).
Recensione di: remigio on 12/09/2005 C'è tutta la forza della terra calabra nel sapore di questa confettura!!
Consiglio: aggiunta ad una coppetta di riso integrale lesso, da utilizzare per accompagnare carni in umido o formaggi!!!!
