|
Mosto al cioccolato |
 |
 |
Il mosto cotto viene preparato con uva della varietà gallioppo (che sembra sia arrivata sulle coste joniche della Calabria ai tempi dei coloni greci). L'uva viene pigiata, e si fa bollire fino a che non si riduce.Nel mosto vengono poi aggiunte delle fette di pere ancora acerbe che hanno lo scopo di assorbire lo zucchero in eccesso eliminando, al tempo stesso, l'acidità. Si fa quindi bollire ancora per un giorno a fiamma bassa, e si rimuovono poi le fette di pere.
Al mosto così ottenuto vengono aggiunte scorze di agrumi, un goccio di rum e cacao.
Ideale per accompagnare, tra gli altri, la ricotta, potrete assaggiare il gusto di questo mosto al cioccolato anche su una fetta di pane! |
|
|
| Ingredienti: Mosto cotto (39%), zucchero (46%), misto d'agrumi (11%), cacao (3%), rum (1%), vaniglia. |
|
|
|
|
|
|
|
| I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche: |
|
|
|
|
|
|
|
|
