Ingredienti: Massa di cacao, zucchero, pistacchio, aromi naturali.
Tra le tante varianti di cioccolato di Modica presenti su Inari, non poteva certo mancare il cioccolato di Modica al pistacchio. Infatti, in Italia, i pistacchi vengono coltivati quasi solo in Sicilia (con famose punte di eccellenza come il pistacchio di Bronte). I pistacchi vengono usati, oltre che nella produzione degli insaccati (chi ha detto "mortadella"?), nella produzione dei gelati (alzi la mano chi non ha mai mangiato un gelato al pistacchio!) e nel settore dolciario (come per esempio il torrone di pistacchi).
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