Il famoso cioccolato modicano, di origine azteca, viene tramandato da civiltà a civiltà: dagli Aztechi agli Spagnoli, per finire poi nelle tradizioni della Contea di Modica.
Ancora oggi l'Antica Dolceria Rizza continua questa tradizione negli ingredienti e nella lavorazione artigianali, che ci permette di gustare squisite prelibatezze come questo cioccolato nero extra fondente.