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'Nduja

La 'nduja è uno dei più famosi, se non il più famoso, tra i prodotti tipici calabresi. Morbida, spalmabile, piccantissima, originaria di Spilinga, è tipica del Monte Poro.
La 'nduja prodotta dal Salumificio Artigianale F.lli Pugliese è fatta con carne di maiale tritato finissimo e molto peperoncino piccante calabrese, e viene insaccata a mano in budello naturale prima di essere fatta stagionare. La 'nduja ha un colore tendente al rosso, e il gusto che sprigiona inebria sin dal primo istante.
Buonissima su una semplice fetta di pane tostata, trasforma con il suo gusto inconfondibile anche un piatto di pasta. È semplicemente sublime sulla pizza.
Ingredienti: carne di suino, peperoncino, sale, aromi naturali.
Prodotto non disponibile  
Prezzo €7.00
Peso 250 gr
Regione Calabria
Categoria Salumi

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Recensione di: Sara on 14/11/2005
Ho provato la 'nduja quest'estate e me la sono portata in Inghilterra. Ho svoltato: l'ho messa sulla pizza margherita congelata....ed é diventata una cosa sfiziosissima; ci ho fatto i crostini di notte coi miei amici, al ritorno da una festa......ci ho condito la pasta (sai quei giorni che non hai niente in frigo?) e poi mi hanno consigliato di aggiungere sempre una puntina nel sugo.....o quando si saltano le verdure in padella (tipo biete, cicorie) ed é vero, diventano molto piú saporite! L'ho portata in regalo ad un paio di amici che sono stati felicissimi ed ora sono disperati perché li é impossibile trovarla....Per cui mi sembra anche di poterla suggerire come regalo per chi va all'estero e vuole regalare un pó di Italia, qualcosa di semplice ed al tempo stesso speciale. é diventata qualcosa di immancabile nel mio frigo di casa. Grazie per avermela consigliata!

5 su 5 Stelle!
Recensione di: Juri on 15/06/2005
Prodotto di altissima qualità, da non perdere. Testato personalmente sulla pasta dona un sapore ed una piccantezza unica nel suo genere!

5 su 5 Stelle!
Voto medio: 2 di 2 recensioni
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