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Olive farcite |
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Che gustosa meraviglia, queste olive farcite!
Vengono prima scelte le olive verdi più grosse e sane, poi vengono denocciolate, e poi riempite nel vuoto lasciato con un filetto d'acciuga. Vengono infine messe in vasetto, con erbe aromatiche, in olio d'oliva al peperoncino.
Dal gusto vivo e deciso, vanno bene sempre: prima, durante o fuori i pasti, magari accompagnate con un buon vino bianco. |
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| Ingredienti: Olive, olio di oliva macerato nel peperoncino, accuighe, aceto, sale, erbe aromatiche. |
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