Peperoncino calabrese macerato in olio d'oliva di qualità. Il suo colore parla chiaro: rosso come il fuoco, ne bastano poche gocce per ravvivare qualsiasi piatto. Non è il solito olio piccante: è l'essenza della sua terra, la Calabria, ambiente ideale per gli ulivi, che danno un olio di altissima qualità, e il peperoncino (c'è regione che offra un peperoncino migliore?).
