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'Ndujotti vibonesi |
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Abbinare la cioccolata con la 'nduja? "Perchè no!?", si deve essere detto Giuseppe Mandaradoni, che con la sua Chocolate Planet ha unito "la concretezza della carne di maiale, il carisma del peperone piccante e la poesia del cioccolato, sublimati in un sapore nuovo ma autenticamente calabrese", come racconta in un libro sulla gastronomia calabrese. Ed ecco nascere gli 'ndujotti vibonesi, cioccolatini alla 'nduja che hanno rotto la barriera degli abbinamenti e delle combinazioni dei sapori tanto da venire premiati da una giuria di cinquanta esperti.
Un abbinamento incredibilmente azzeccato. |
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| Ingredienti: Pasta cacao, burro di cacao, panna, UHT, glucosio, zucchero, cointreau, 'nduja, vanillina, lecitina di soia, E175. |
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