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Torrone bianco |
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Classica specialità natalizia, il torrone è un dolce che si trova in tutta Italia. Le origini di questo dolce sono incerte: già presso gli antichi romani, infatti, esisteva un dolce simile, a base di miele, albume d'uovo e mandorle. Altri sostengono che le origini di questo dolce siano invece arabe. C'è anche chi sostiene che questo dolce sia stato inventato a Cremona nel XVI secolo.
Resta il fatto che il torrone viene preparato con grande maestria in moltissime zone.
Un abilissimo produttore di torrone è sicuramente l'Antica Dolceria Rizza, a Modica. È qesto un dolce di elaborata lavorazione, la cui combinazione di ingredienti selezionati e aromi naturali crea una morbida squisitezza prelibata. |
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| Ingredienti: Mandorle, miele, zucchero, albume, vanillina. |
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