Salsa saracena |
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Questa salsa deriva da una antica ricetta risalente al periodo delle incursioni saracene sulle coste calabre. È una salsa dal gusto forte, molto piccante, composta da melanzane, carciofi, olive verdi, cicoria selvatica, capperi, sedano, aglio, erbe aromatiche, oltre che abbondante peperoncino che rende questo condimento estremamente piccante.
Consigliamo questa salsa a chi ama le sfide piccanti! |
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| Ingredienti: peperoncino piccante, melanzane, olio di oliva, carciofi, olive verdi, cicoria selatica, capperi, sedano, aglio, erbe aromatiche, aceto, sale. |
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