Salsa saracena

Prezzo	€4.50

Peso	190g
Regione	Calabria
Categoria	Salse e paté

Ingredienti: peperoncino piccante, melanzane, olio di oliva, carciofi, olive verdi, cicoria selvatica, capperi, sedano, aglio, erbe aromatiche, aceto, sale.

Questa salsa deriva da una antica ricetta risalente al periodo delle incursioni saracene sulle coste calabre. È una salsa dal gusto forte, molto piccante, composta da melanzane, carciofi, olive verdi, cicoria selvatica, capperi, sedano, aglio, erbe aromatiche, oltre che abbondante peperoncino che rende questo condimento estremamente piccante.
Consigliamo questa salsa a chi ama le sfide piccanti!

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Recensione di: elena on 10/04/2007
non ci sbagliamo: questa pizzica, e tanto. ma se piace il piccante è favolosa. sia per la pasta, che sui crostini. io l'ho provata anche con dei formaggi tipo pecorino dolce non stagionato. buona!

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