Melanzana rossa di Rotonda

Prezzo	€7.00

Peso	290g
Regione	Basilicata
Categoria	Sott'oli

Ingredienti: Melanzana rossa, olio extravergine d'oliva, aceto, aglio, sale, menta, origano.

La melanzana rossa di Rotonda, comune di 4.000 abitanti del Parco del Pollino, in Basilicata, non ha nulla a che vedere con le melanzane nere o viola, originarie dell'India. Questa, infatti, appartiene ad una specie arrivata in Italia dall'Africa.
Nel dialetto di Rotonda viene chiamata "merlingiana a pummadora", e il nome non è casuale: assomiglia più ad un pomodoro che ad una melanzana, sia per forma sia per colore.
Solitamente si consuma come ve la presentiamo noi, sott'olio. Non viene mangiata quasi mai, infatti, fresca. Il sapore è particolare, leggermente piccante e con un retrogusto amarognolo.
La melanzana rossa di Rotonda è un Presidio Slow food.

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche:

Estratto di fichi

Olio al peperoncino

Peperoncino essiccato macinato

Hai già assaggiato questo prodotto? Scrivi per primo un tuo commento!

Carrello

Il tuo carrello è vuoto

Promozione

Dillo ad un amico

Novità

Pere al brandy
€4.00

Copyright © 2005-2007 Inari. Tutti i diritti riservati. Inari S.r.l. - P.IVA 03856430750 - R.E.A. 250262
Sede legale: Via Santa Maria dei Veterani, 8 - Lecce - Tel/Fax: 0832 242732 - Email: info@inari.it
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa

Inari: vendita on line di prodotti alimentari tipici calabresi, pugliesi, siciliani, lucani, campani, molisani.
Selezioniamo specialità gastronomiche, alimentari tipici e prodotti della gastronomia regionale come: olio extravergine d'oliva, pasta, liquori, cioccolata, peperoncino piccante, marmellate e confetture. Compra on line!

SEO by Stefano Gorgoni | Se utilizzi il browser Firefox, aggiungi Inari alla search bar.