Recensione di: sergio on 15/09/2005
Gustare la 'nduja è gustare la Calabria:
la fragranza della carne, la forza del peperoncino, la tenerezza del prodotto spalmato su un crostino.
Le caratteristiche contrastanti di un prodotto paiono corrispondere alle qualità del popolo che lo ha generato: non convenzionale, fiero, delicato, solare e forte.
Delle due confezioni proposte è difficile scegliere tra la naturalezza dell'insaccato e la comodità del vasetto. Certo è che se si prova una volta sarà amore che dura per sempre
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