Orecchiette

Prezzo	€2.20

Peso	500g
Regione	Puglia
Categoria	Pasta fresca

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua

Le Orecchiette, prima pasta Pugliese in assoluto, chiunque passi per questa regione non può non degustarle nelle tante ricette possibili, come le famosissime orecchiette con le cime di rapa. Ve ne riportiamo qui la ricetta.

Ingrdienti per 4 persone
500 gr di orecchiette fresche
4-5 cime di rape
3 filetti di acciughe piccanti
2 spicchi d'aglio
Olio extravergine di oliva
2 manciate di pangrattato
sale

Preparazione
In una pentola fate bollire in abbondante acqua le cime di rape con il sale, a cottura ultimata scolate le cime mettendole da parte e nella stessa acqua calate le orecchiette. Nel frattempo in un pentolino mettete 8 cucchiai di olio extravergine di oliva e portate a temperatura aggiungendo l'aglio tritato finemente e i filetti di alice fatti a pezzettini facendo rosolare per bene, intanto colate le orecchiette e aggiungetevi le cime di rape, nell'olio ancora caldo aggiungete un paio di manciate di pan grattato e versate velocemente sulle orecchiette con le cime e girate il tutto.
Servite immediatamente.

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche:

Paté di capperi

Paté di carciofi

Olio Extravergine di Oliva cultivar "Picholine"

Hai già assaggiato questo prodotto? Scrivi per primo un tuo commento!

Carrello

Il tuo carrello è vuoto

Promozione

Dillo ad un amico

Novità

Paté del contadino
€2.69

Copyright © 2005-2007 Inari. Tutti i diritti riservati. Inari S.r.l. - P.IVA 03856430750 - R.E.A. 250262
Sede legale: Via Santa Maria dei Veterani, 8 - Lecce - Tel/Fax: 0832 242732 - Email: info@inari.it
Tutti i prezzi sono da intendersi IVA inclusa

Inari: vendita on line di prodotti alimentari tipici calabresi, pugliesi, siciliani, lucani, campani, molisani.
Selezioniamo specialità gastronomiche, alimentari tipici e prodotti della gastronomia regionale come: olio extravergine d'oliva, pasta, liquori, cioccolata, peperoncino piccante, marmellate e confetture. Compra on line!

SEO by Stefano Gorgoni | Se utilizzi il browser Firefox, aggiungi Inari alla search bar.