'Nduja in budello

Prezzo	€7.00

Peso	almeno 400g
Regione	Calabria
Categoria	Salumi

Ingredienti: Carne di suino (guanciale e pancetta), peperoncino, sale, aromi naturali.

La 'nduja è uno dei più famosi, se non il più famoso, tra i prodotti tipici calabresi. La 'nduja prodotta dal Salumificio Fratelli Pugliese è fatta con carne di maiale tritato finissimo e molto peperoncino piccante calabrese, e viene insaccata a mano in budello naturale prima di essere fatta stagionare. La 'nduja ha un colore tendente al rosso, e il gusto che sprigiona inebria sin dal primo istante.
La carne di maiale usata è rigorosamente di provenienza Calabra, un vero vanto per il salumificio, oltre a non contenere alcun conservante.

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Recensione di: roberto on 21/04/2008
spalmata sul pane... mai assaggiato niente di simile. in 4 ne abbiamo mangiata una intera in una sera. ora me ne rimame un'altra ma... la mangio da solo. bisogna assaggiare questo prodotto che continuerò a ordinare per non rimanerne mai senza.

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